Saint-Aubin 1er cru "En Remilly" 2010 Agrandir

Saint-Aubin 1er cru "En Remilly" 2010

  • Provenance : Vignes Bader-Mimeur
  • Appellation : Saint Aubin 1er Cru
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2010
  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Date des Vendanges : 25 septembre 2010
  • Parcelle d'origine des raisins : La Montagne et La clairière de la Montagne
  • Date de mise en bouteille : 24 Aout 2011
  • Présence dans les guides : Guide Hachette - Guide Dussert Gerber - Guide Gilbert et Gaillard
L'ensemble baigne dans une ambiance fraiche. Un beau potentiel.
  • Aspect : Robe jaune clair,reflets or.
  • Nez : Nez profond et délicat aux accents de citron menthol très légèrement grillés. 
  • Bouche : Attaque ample,puissante,évolution structurée affichant une touche de fermeté.

           (Commentaires du Guide GILBERT ET GAILLARD 2013)

  • Période de consommation (avec de bonnes conditions de conservation ):  2013-2025
  • Température de service: 15 à 16°C
  • Service: à ouvrir 30 mn avant le service.

 Exemples d'accord mets et vins:
En apéritif avec des crevettes grises ou avec ou une assiette d'huitres ou un toast de foie gras, Vol au vent,Saumon en Bellevue, Moules de Buchot à la crème, Escargots de Bourgogne, Brochettes de gambas grillées, Assiette d'asperges, coquille de saumon et sa macédoine, Coquille saint jacques à la crème,omelette aux morilles, Oeuf mollet sur rosace de mâche. Carpaccio de saumon frais et ses herbes,Blanquette de veau à l'ancienne,Poule au pot, Toast de chèvre frais.

Livraison: délai moyen de 3 jours, délai maximum de 15 jours.

Vous souhaitez acheter nos vins ou consulter nos tarifs? Créer un compte