La terre

EXTRAORDINAIRE, UNIQUE, un des ingrédients majeur de la réussite du VIN.

C'est un cocktail d'argile, de silice, de calcaire, d’oxyde de fer, en proportions très différentes suivant les parcelles.
L'adéquation entre la nature du sol, l'exposition, l'altitude, le choix du cépage est la clef du succès des CHASSAGNE MONTRACHET et des GRANDS CRUS du Village.