Les vignes du Château

Les vignes du DOMAINE DU CHÂTEAU DE CHASSAGNE MONTRACHET sont exploitées par BADER-MIMEUR depuis 1919. Elles sont situées à 100 % dans l'aire d'appellation contrôlée CHASSAGNE MONTRACHET .

La Cuverie et les bâtiments du Château étant situés dans le CLOS du CHÂTEAU, ceci facilite le suivi quotidien de l'évolution des vignes.

Cette situation géographique permet de réduire le temps de transport s'écoulant entre la coupe et le début de la vinification et d'obtenir une vendange de grande qualité à la cuverie.