Château de Chassagne Montrachet 2014 Agrandir

Château de Chassagne Montrachet 2014

  • Provenance : Vignes BM du Château
  • Appellation : Chassagne Montrachet
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2014
  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Date des Vendanges : Septembre 2014
  • Parcelle d'origine des raisins : Parcelles du Domaine du Château
  • Date de mise en bouteille : Janvier 2016
  • Présence dans les guides : Guide Hachette - Guide Dussert Gerber - Guide Gilbert et Gaillard

Guide Gilbert & Gaillard: 93/100 Robe jaune clair lumineuse. Nez encore timide délivrant de fines notes fruitées, mentholées, élégant boisé fort discret. En bouche un beau volume, un millésime débordant de jeunesse, tendu, structuré. On peut l'oublier quelques années. (dégusté fin 2015)

 
 
  • Période de consommation (avec de bonnes conditions de conservation ):  2016-2026
  • Température de service: 15 à 16°C
  • Service: à ouvrir 30 mn avant le service.

 Exemples d'accord mets et vins:
Foie gras de canard sur toast, Colin bellevue, Daurade en croute de sel, Dos de Bar roti, Darne de saumon en papillote, Bouquet de gambas à la plancha, Salade de homard aux jeunes légumes, Pressée de saumon au caviar, Langouste grillée, Filet de poisson de mer à la crème, Truite meunière, Poulet de Bresse à la crème, Asperges .

Livraison: délai moyen de 3 jours, délai maximum de 15 jours.

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