Chassagne-Montrachet "Les Houillères" 2019 Agrandir

Chassagne-Montrachet "Les Houillères" 2019

  • Provenance : Vignes Bader-Mimeur
  • Appellation : Chassagne Montrachet
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2019
  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Date des Vendanges : Septembre 2019
  • Parcelle d'origine des raisins : Les Houillères
  • Date de mise en bouteille : Janvier 2021
  • Présence dans les guides : Gilbert et Gaillard

Des vignes de 60 ans, à 150 mètres des Grands Crus.

 Guide Gilbert & Gaillard 2022: 94/100

"Robe or lumineux. Nez boisé grillé, fleurs blanches, pêche de vigne, tilleul, amande, curry. Bouche vibrante, séveuse, d'une grande longueur aromatique, avec un boisé élégant et une finale allongé dotée d'une belle acidité de jeunesse. Très prometteur."

 
 
 
 
  • Période de consommation (avec de bonnes conditions de conservation ):  2022-2032
  • Température de service: 13 à 14°C
  • Service: à ouvrir 30 mn avant le service.

 Exemples d\'accord mets et vins:
Foie gras de canard sur toast, Colin bellevue, Daurade en croute de sel, Dos de Bar roti, Darne de saumon en papillote, Bouquet de gambas à la plancha, Salade de homard aux jeunes légumes, Pressée de saumon au caviar, Langouste grillée, Filet de poisson de mer à la crème, Truite meunière, Poulet de Bresse à la crème, Asperges .

Livraison: délai moyen de 3 jours, délai maximum de 15 jours.

Vous souhaitez acheter nos vins ou consulter nos tarifs? Créer un compte