Bourgogne Chardonnay 2020 Agrandir

Bourgogne Chardonnay 2020

  • Provenance : Vignes Bader-Mimeur
  • Appellation : Bourgogne
  • Couleur : Blanc
  • Millésime : 2020
  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Date des Vendanges : Aout 2020
  • Parcelle d'origine des raisins : Bourgogne Dessous les mues
  • Date de mise en bouteille : Septembre 2021
  • Présence dans les guides : Guide Gilbert et Gaillard

Guide Gilbert & Gaillard 2023: 88/100

"Belle robe jaune pâle. Nez typique de fruits blancs mûrs, notes boisées aux accents pâtissiers gourmands. La bouche est crémeuse, charnue, développant un registre très parfumé, où le bois sait rester discret. A ouvrir sur une viande blanche."

  • Période de consommation (avec de bonnes conditions de conservation ):  2022-2028
  • Température de service: 13 à 14°C
  • Service: à ouvrir 15 mn avant le service.

 Exemples d'accord mets et vins:
En apéritif avec des crevettes grises ou une assiette d'huitres. .Darne de Saumon en Papillote, Moules de Buchot meunière, Escargots de Bourgogne, Bouquet de crevettes roses, Assiette d'asperges, Coquille saint jacques à la crème,omelette aux morilles, Oeuf mollet sur rosace de mâche. Carpaccio de saumon frais et ses herbes, Choucroute alsacienne ou choucroute de poissons.Toast de chèvre frais.

Livraison: délai moyen de 3 jours, délai maximum de 15 jours.

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